“巧手享生活  “悦”来越幸福 ”烘焙活动

为了丰富社工和居民的精神文化生活，促进社工与居民之间的交流与沟通，增进彼此的了解与默契。11月10日，挹江门街道开展了“巧手享生活 ‘悦’来越幸福”蛋糕制作烘焙活动。

活动现场中，烘焙老师亲手示范，首先向学员们讲解制作纸杯蛋糕所需的材料、工具等必备材料和配比要求。台下学员大多是第一次接触烘焙，因此兴趣满满。当老师示范结束之后，学员们迫不及待地准备亲手制作，大家按照老师的步骤开始倒牛奶、打鸡蛋、称白糖、做奶油等，然后把制作好的蛋糕放到烤箱盘里，最后根据自己的需求和审美撒上装饰物。现场到处弥漫着蛋糕的奶香味，大家气氛也非常的活跃。

一小时后，一个个富有创意精美的DIY纸杯蛋糕陆续完成。大家看到自己亲手制作的劳动成果，开心不已，纷纷品尝自己制作的美味蛋挞，脸上洋溢着灿烂的笑容。

此次烘焙活动即实用又有趣，不仅是拉近各社区同事关系的一个契机，也为辖区内居民和社工提供了一个相互交流的平台。通过此次活动，不仅提高了退休老人的动手能力和实践能力，还学习到烘焙的知识和技巧，也进一步增进了邻里间的感情。为构建和谐社区打下了坚实的基础。

           挹江门街道社区教育中心

          图/文：王欢欢

审核：钱  婧

                  发布：钱  婧